О пользе витаминов!

О пользе витаминов!

Тянут - потянут и вытянули репку.

Несмотря на свою непопулярность, репа является полезным и питательным овощем, источником важных для человека веществ, который:

- содержит витамины группы В, С, РР, провитамин А, полисахариды, стерины, фолиевую кислоту, антиоксиданты;

- позволяет поддерживать здоровый вес за счет высокого содержания клетчатки;

- полезен для сердца – снижает кровяное давление и предотвращает чрезмерное образование тромбоцитов;

- улучшает работу печени и активизирует выделение желчи, что препятствует образованию желчных камней и способствует снижению уровня холестерина;

- содержит лизоцим – вещество с очень сильной антимикробной активностью.

А вы знали, что ботва репы – ценный источник витамина К? В 100 г содержится 186% от рекомендованной суточной нормы. Витамин К важен для укрепления костей и предотвращает развитие болезни Альцгеймера.

Сок репы используют при кашле, болях в горле и при восстановлении «севшего» голоса.

Роспотребнадзор напоминает, что следует ограничить употребление репы при склонности к аллергическим реакциям, повышенной чувствительности желудка, осложненных формах диабета и при других противопоказаниях. Также не следует давать репу детям в возрасте до двух лет.

Чем ценен мёд?

Мед – признанный лидер по содержанию антиоксидантов, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов. Полифенолы в составе продукта препятствуют ухудшению памяти и развитию деменции в пожилом возрасте. Также мед полезен для сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания. Мед не рекомендуется при:

– аллергии;

– индивидуальной непереносимости;

– обострении гастрита и язвенной болезни;

– других противопоказаниях.

Роспотребнадзор напоминает:

- мед можно покупать в любой таре: и пластиковой, и стеклянной. От материала упаковки качество продукта не зависит;

- если мед кристаллизуется, это нормально. Медленнее всего этот процесс происходит с каштановым медом и медом акации.

- частая ошибка – растворять мед в горячих напитках.

Большинство полезных веществ разрушается при высоких температурах, поэтому, чтобы укрепить иммунитет, стоит пить чай с медом вприкуску.