О профилактике йододефицита.
02:56
22.08.2024
О профилактике йододефицита.
Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду. Проблема йододефицита актуальна для всех регионов нашей страны, но в особенности для Забайкалья, Кузбасса, Ал¬тая, Республики Тыва, Северного Кавказа, Башкортостана, в Ямало-Ненецкого автономного округа, в Уд¬муртии и т.д.
Иод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного и животного происхождения, и лишь небольшая его доля - с водой и воздухом.
Постоянный недостаток йода в пище приводит в первую очередь к снижению синтеза и секреции ос-новных гормонов щитовидной железы - тироксина и трийодтиронина, в состав которых входит йод. Затем по принципу обратной связи повышается синтез и секреция других гормонов (гипофизом), которые приво¬дят к компенсаторному увеличению ткани щитовидной железы. Однако, это не может обеспечить ее функ-циональную полноценность, так как не хватает строительного элемента - йода. Развиваются заболевания - гипотиреоз и эндемический зоб - диффузный, узловой, диффузно-узловой, многоузловой. Детям и подрост¬кам свойствен диффузный зоб, взрослым - узловые формы зоба. Дефицит йода проявляется признаками недостатка соответствующих гормонов щитовидной железы, кото¬рые контролируют энергетический обмен, рост и созревание тканей, участвуют в регуляции функциональ¬ного состояния центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, печени, эмоционального то¬нуса человека.
ВАЖНО!
Если детям и подросткам не хватает йода, это может привести к задержке роста, снижению иммуни¬тета, а значит - большей подверженности инфекционным заболеваниям. Иододефицит негативно сказыва¬ется на развитии интеллекта, приводит к сильной утомляемости, неспособности сосредоточиться, ухудше¬нию памяти и внимания.
Если возникает дефицит йода у взрослых, это проявляется так же нарушениями в интеллектуальной сфере, и, кроме того, наносит урон репродуктивной функции. Повышается риск появления ребенка с врож¬денными заболеваниями - гипотиреозом, эндемическим кретинизмом. Нарушение развития нервной систе¬мы будущего ребенка приведет в последующем к его отставанию в умственном развитии, пострадает па¬мять, слух, зрение и речь.
Клинические проявления йодной недостаточности могут длительное время внешне не проявляться, так называемый "скрытый голод". Поставить диагноз может врач-эндокринолог по результатам осмотра, ультразвукового исследования щитовидной железы, определения гормонов в сыворотке крови, определе¬ния экскреции йода с мочой.
Учитывая повсеместность распространения этой проблемы, должны быть реализованы эффективные мероприятия по ее ликвидации. Профилактика может осуществляться посредством массовых или индиви-дуальных мер.
Массовая профилактика
1. Обогащение продуктов массового потребления йодсодержащими добавками: например, йодидом или йодатом калия.
Обогащают йодсодержащими добавками следующие продукты: поваренная соль (впервые в нашей стране началось с 30-х годах на Южном Урале, что привело к значительному сокращению заболеваемости среди школьников); хлеб и хлебобулочные изделия; бутилированная вода; сокосодержащие напитки.
2. Включение в меню организованных коллективов (дошкольные и общеобразовательные организа¬ции) продуктов богатых йодом: хек серебристый, пикша, лосось, камбала, треска, морской окунь, морская капуста.
Индивидуальная профилактика
1. Включение в состав блюд йодированной соли.
2. Потребление натуральных продуктов, богатых йодом (выбор в магазине, профилактический под¬ход к выбору продуктов)
3. Использование витаминно-минеральных комплексов. Перед этим рекомендуется проконсультиро-ваться с врачом.
ВАЖНО! Суточная потребность в йоде для детей составляет 60-120 мкг, для подростков - 130 - 150 мкг, взрослых - 150 мкг, беременных и кормящих женщин 220 - 290 мкг.
Начальник отдела А.В.Степанова
