Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 02.08 79.46 0
EUR 02.08 91.19 0

Выбор и хранение мёда.

02:56 22.08.2024
Выбор и хранение мёда.

Мёд - натуральный продукт, пробиотик, богатый антиоксидантами, способствует здоровому управ¬лению весом и стимулирует производство иммунных клеток.

Покупать мёд рекомендуется у производителей или в организациях торговли, при этом при покупке потребитель вправе ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность продукции (ветеринарное свидетельство или декларация о соответствии).

На транспортную тару наносят следующую информацию:

- наименование изготовителя, его адрес;

- наименование продукта;

- вид мёда;

-год сбора, дата упаковки;

- массы брутто и нетто;

- количество единиц продукции в таре;

- обозначение стандарта.

Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметично укупоренной таре - 2 года от даты упаковывания.

Температура хранения мёда - не выше 20°С.

Натуральный мёд хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей.

Не следует покупать мёд у лиц, осуществляющих реализацию продукции в неустановленных местах.

Ее допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать мёду не свойственный ему запах.

При неправильном хранении мёд может забродить. Он впитывает влагу, и, если хранить мед в поме¬щении с высокой влажностью в негерметичной посуде, верхний слой продукта впитает в себя влагу из воз¬духа, и начнется брожение.

Поэтому важно, чтобы мёд хранился в герметично закрытой таре.

Важно знать, что при нагревании выше 45 градусов мёд теряет полезные свойства.

Употребление мёда может вызвать:

—аллергические реакции;

—анафилактический шок.

Мёд снижает уровень артериального давления, что опасно для гипотоников.

Мёд не имеет специальных противопоказаний для употребления его детьми. Однако, рекомендуется воздерживаться от применения мёда в питании детей до 1 года. Детям постарше рекомендуют прием мёда с теплым молоком и добавление мёда в творог, кашу и другую пищу.

Начальник отдела А.В.Степанова

357
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom